ANTIPASTI

Antipasti

Coppa delle Murge e fior di latte
Crostino alla norcina
Soufflé agli asparagi e zucchine
Carpaccio di tonno e dadolata di frutta di stagione
Cozze al gratin di pane casereccio ed erbe aromatiche

1 Primo a scelta fra
Paccheri con misto mare al profumo di limone
Ravioli di brasato con vellutata di pomodori datterini

1 Secondo a scelta fra
Filetto di spigola al gratin di tarallo pugliese
Capocollo locale alla griglia
.
Contorni: patate al forno e insalatina

Dessert: Macedonia e gelato fior di latte

Prezzo speciale
€ 25,00** a persona
**comprensivo di coperto, acque, vini in caraffa e bibite. Prezzo rigorosamente a persona; non è possibile ordinare parzialmente e/o alla carta. Nel prezzo non è compreso tutto quanto non espressamente indicato nel presente prospetto.
*** Menù Baby € 15,00 Orecchiette al pomodoro fresco, pepite di pollo e patatine fritte, gelato, bevande.

Info e prenotazioni ?099 450 46 95 ?349 535 1944

Antipasti
Coppa delle Murge e burratina
Polpette pollo e lime
Soufflé agli asparagi
Carpaccio di tonno e dadolata di frutta di stagione
Cozze al gratin di pane casereccio ed erbe aromatiche

Primi
Lasagna fresca ai gamberi dello Jonio, stracciatella fior di latte e basilico
Paccheri con vellutata di fave verdi novelle, pomodorini confit e Don Carlo

Secondo a scelta fra
Filetto di maialino ai funghi
Filetto di spigola al gratin di tarallo pugliese
Contorni: patate al forno e insalatina

Dessert: Chantilly alle fragole con croccante di sfoglia

Prezzo speciale
€ 30,00** a persona
**comprensivo di coperto, acque, vini in caraffa e bibite. Prezzo rigorosamente a persona; non è possibile ordinare parzialmente e/o alla carta. Nel prezzo non è compreso tutto quanto non espressamente indicato nel presente prospetto.
*** Menù Baby € 18,00 Orecchiette al pomodoro fresco, pepite di pollo e patatine fritte, dolce, bevande.

Antipasti 

Coppa delle Murge e burratina dal cuore di pomodori ciliegino
Polpette pollo e lime
Soufflé agli asparagi
Carpaccio di tonno e dadolata di frutta di stagione
Cozze al gratin di pane casereccio ed erbe aromatiche

Primi
Lasagna fresca ai gamberi dello Jonio, stracciatella fior di latte e basilico
Paccheri con vellutata di fave verdi novelle, pomodorini confit e Don Carlo

Secondo a scelta fra
Filetto di maialino ai funghi
Filetto di spigola al gratin di tarallo pugliese
Contorni: patate al forno e insalatina

Dessert: Chantilly alle fragole con croccante di sfoglia

Prezzo speciale
€ 30,00** a persona
**comprensivo di coperto, acque, vini in caraffa e bibite. Prezzo rigorosamente a persona; non è possibile ordinare parzialmente e/o alla carta. Nel prezzo non è compreso tutto quanto non espressamente indicato nel presente prospetto 
*** Menù Baby € 18,00 Orecchiette al pomodoro fresco, pepite di pollo e patatine fritte, dolce, bevande

ANTIPASTI:

Cuor di crudo e fior di latte;
Stracciatella di melanzane;
Crocchette di patate;
Cozze al gratin di Primavera;
Carpaccio di Tonno con dadolata di frutta di stagione.

ANTIPASTI:

Rose di crudo e ricottina fresca;
Crocchette di patate;
Polpette pollo e lime;
Stracciatella di melanzane;
Nigiri al salmone
Carpaccio di Tonno al limone e fragole.

ANTIPASTI:
Cuori di crudo, mousse di ricotta, veli di pomodoro e menta;
Polpette con ragù di ciliegino;
Soufflé alle verdure selvatiche;
Cozze al gratin con basilico e zafferano;
Carpaccio di Tonno e ananas.

Antipasti:
Cuor di crudo e fior di latte
Polpette in umido ai piselli e cipollotto
Crostino agli asparagi e uova
Nigiri al salmone e pepe rosa
Cozze al gratin di pane casereccio ed erbe aromatiche

Primi:
Cavatelli alle cozze su vellutata di fagioli di sarconi*;
Lasagna fresca alla norma, con vellutata di basilico e pinoli.

Secondo
Gran Bombetta ai funghi, patate al forno e insalatina

Dessert: Mousse al doppio cioccolato con crumble alla vaniglia

(*Presidio Slow Food)

Prezzo speciale € 30,00** a persona
**comprensivo di coperto, acque, vini in caraffa  e bibite. Prezzo rigorosamente a persona; non è possibile ordinare parzialmente e/o alla carta. Nel prezzo non è compreso tutto quanto non espressamente indicato nel presente prospetto.
* Menù Baby € 18,00 Orecchiette al pomodoro fresco, pepite di pollo e patatine fritte, dolce, bevande.